Là một trong những nguyên liệu nấu ăn dân dã, thịt ếch là món ăn đặc biệt hấp dẫn và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng.  Trong bài viết hôm nay, Cách làm bếp sẽ chia sẻ tới các bạnđơn giản tại nhà nhé! cách làm thịt ếch 

Rửa sạch thịt Ếch

• Sau khi loại bỏ các bộ phận trên Ếch, bạn hãy chặt thịt Ếch ra thành miếng nhỏ vừa phải và mang đi rửa sạch.
• Có rất nhiều cách để rửa sạch thịt Ếch, tuy nhiên bạn chỉ cần lựa chọn 1 trong 3 cách đó là dùng rượu gừng, dùng dấm hoặc muối để rửa.

Chần thịt Ếch

Sau khi thịt Ếch đã được rửa sạch, bạn nên chần qua để thịt Ếch săn lại, không bị nhão và hạn chế các loại sán, ký sinh trùng.

Cách làm đó là bạn có thể dùng bột nghệ kết hợp rượu gừng. Việc chần thịt Ếch bằng rượu gừng và bột nghệ sẽ giúp khử tanh, diệt khuẩn, đồng thời lại giúp tạo màu, làm cho món ăn hấp dẫn hơn. (Lưu ý, một số món ăn bạn có thể bỏ qua bước này).

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-thit-ech-715395.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com

 

Social

Brand

Xem thêm