Đông sương đang là món tráng miệng được rất nhiều người yêu thích. Đông sương có thể có nhiều hương vị khác nhau. Trong đó đông sương cafe có sức hút cả về hương vị và màu sắc. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Đông sương hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món đông sương

• 25g bột thạch rau câu (bột agar)
• 1 thìa cà phê bột gelatin giúp đông sương giòn hơn
• 150ml nước cốt dừa
• 120ml sữa nguyên kem
• 250G đường kính trắng
• 50g sữa ông thọ
• 50g bột cà phê, nước cà phê phin hoặc cà phê hòa tan đều được
• 2 lít nước lạnh

Bạn dùng khuôn, bát, ly giấy để đựng đông sương. Rót vào đó xen kẽ cốt cà phê và cốt dừa, tùy vào sở thích và kích cỡ để rót bao nhiêu lớp tùy thích. Đây chính là công đoạn bạn có thể tạo ra món đông sương nhiều tầng theo sáng tạo của bạn.

Sau khi hoàn tất, bạn để cho nguội rồi cho vào tủ lạnh trong 2 tiếng là đã có thể thưởng thức.

Mỗi lần ăn, bạn chỉ việc lấy một phần vừa đủ, số còn lại tích trữ trong vòng 3 – 4 ngày vẫn giữ nguyên mùi vị.

Video hướng dẫn làm đông sương ngon nhất

Thông tin cách nấu đông sương tại nhà đơn giản

• Thời gian chuẩn bị : 15M
• Thời gian nấu : 20M
• Tổng thời gian : 35M
• Số lượng người ăn : 2-3
• Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
• Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
• Tổng calories Món ăn :870 calories