Bún riêu chay là sự kết hợp độc đáo từ các nguyên liệu tươi ngon. Với cách nấu đặc biệt, đây sẽ là món ăn cực phù hợp để bạn thưởng thức vào những ngày đầu tháng hay rằm, hoặc thú vị hơn là bất cứ khi nào bản thân cảm thấy ngán ngẩm với thịt, cá và cần chút thanh đạm cho bữa ăn.Dưới đây là công thức Cách Làm Bún riêu chay ngon tại nhà xin mời các bạn tham khảo.

Nguyên liệu làm bún riêu chay bao gồm

• 2 – 3 củ cải trắng
• 2 quả táo
• 1 quả lê để nấu nước dùng
• 2 – 3 bìa đậu phụ tươi
• 1/2 hộp đậu phụ non
• 200g thanh cua chay
• 300g nấm đông cô
• 300g nấm đùi gà
• 3 – 4 quả cà chua
• Giấm bỗng hoặc me chua
• Bún tươi
• Rau ăn kèm: Rau kinh giới, tía tô, giá, rau muống bào, xà lách…
• Hành boa rô, rau mùi
• Cà rốt, củ cải trắng
• Nấm tai mèo
• 1 muỗng canh bột mì
• Gia vị: Muối, tương đậu nành, đường, dầu điều

  Nấu bún riêu chay

  Khi thấy rau củ quả hầm đã chín mềm, bạn tiến hành vớt bỏ bã, lọc lại nước dùng. Sau đó, cho hỗn hợp rau củ đã xào ở bước 3 cùng đậu phụ chiên vào và nấu khoảng 15 phút.

  Nêm vào nồi nước dùng một ít giấm bỗng (hoặc nước cốt me chua), dùng muỗng múc từng muôi hỗn hợp đậu phụ riêu cua ở bước 4 thả vào nồi nước dùng, đun lửa nhỏ để mảng riêu đậu phụ nổi lên bề mặt.

  Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một ít hành boa rô cắt nhỏ vào và tắt bếp.

  Khi ăn, bạn gắp một ít bún vào tô lớn, chan nước dùng có lẫn cà chua, đậu phụ, nấm các loại và múc một ít riêu đậu phụ, rắc thêm một ít hành boa rô, rau mùi cắt nhỏ. Dùng nóng với các loại rau ăn kèm.

  

  Video hướng dẫn cách làm bún riêu chay ngon tại nhà

  Thông tin cách làm bún riêu chay ngon

  • Thời gian chuẩn bị : 10M
  • Thời gian làm :30M
  • Tổng thời gian :40M
  • Số lượng người ăn : 4
  • Món Ăn dành cho bữa : sáng, chiều, tối
  • Nguồn Gốc : Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 100 calories

    https://cachlambep.net/cong-thuc/huong-dan-cach-nau-bun-rieu-chay-ngon-tron-vi-tai-nha-723829.html

    Thông tin
    Website : https://cachlambep.net
    Email : cachlamltd@gmail.com
    
     

    Social

    https://www.zoimas.com/profile/cachlambepltd/about

    https://yolotheme.com/forums/users/cachlambepltd/

    https://zeef.com/profile/ltd.cachlambep#

    https://gfycat.com/@cachlambepltd

    https://www.librarything.com/profile/cachlambepltd

     

    Brand

    http://searchuw.uwyo.edu/search?query=cachlambep.net

    https://www.uw.edu.pl/search/cachlambep.net/

    https://www.allabolag.se/what/cachlambep.net

     

    Xem thêm

     

    http://hoiquehanam.vn/xemchude/377/cach-lam-xoi-mitla-dua-don-gian-tai-nha.html

    http://www.dominhhieu.com/forum/showtopic.aspx?messageid=214768#message214768